La Fédération de l’UPA Mauricie tient à vous rappeler l’importance d’une bonne disposition des animaux morts à la ferme. Il est de votre responsabilité de veiller à éliminer les animaux morts en conformité avec la réglementation et en évitant de rendre visibles les carcasses aux yeux de tout un chacun. Une gestion des animaux morts inadéquate présente un risque en matière de cohabitation, de biosécurité et d’environnement en plus de nuire à l’image du secteur agricole. L’adoption de bonnes pratiques par tout un chacun évitera la mise en place de légifération encore plus restrictive.
Il est important d’éviter la présence carcasse au sol et de s’assurer qu’elles ne dépassent pas des bacs de récupération. La vue d’animaux morts pour le grand public, qui parfois connaissent mal la réalité agricole, peut engendrer des plaintes, nuire à l’image et aux activités agricoles et alimenter l’argumentaire du discours des activistes.
Plusieurs options s’offrent à vous pour améliorer la gestion de vos animaux morts à la ferme, voici une liste de suggestions publiées par les Éleveurs de porcs du Québec :
- Accroître le nombre de visites de l'équarrisseur pour récupérer les carcasses;
- Avoir plus d’un bac de récupération;
- Avoir un bac réfrigéré, un cabanon réfrigéré pour ranger un ou des bacs ou un congélateur pour conserver les carcasses avant le passage de l’équarrisseur;
- Éviter que les bacs soient visibles (haies d’arbres, murets, écran, etc. - voir photos ci-dessous);
- Munir les bacs de récupération d’un couvercle se refermant complètement;
- Posséder un composteur mécanique.
L'élimination des animaux morts est encadrée par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), vous pouvez consulter la réglementation ici Ce lien s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre. Les Éleveurs de porcs du Québec rendent aussi disponible de l’information sur le compostage des animaux morts, pour plus de détails, cliquez ici Ce lien s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre.
Pour les producteurs rencontrant une problématique particulière avec la récupération de leurs animaux morts, communiquer avec :
Josée Tardif, conseillère aux syndicats spécialisés
819-378-4033 poste 249 | jtardif@mauricie.upa.qc.ca