Les Producteurs de lait de la Mauricie Ce lien s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre ont tenu leur tournée de consultation du 5 au 12 janvier. Plusieurs sujets ont été traités dont la demande de lait biologique et les mesures incitatives comme par exemple une prime financière et des journées supplémentaires.
Afin de créer un environnement plus stable et prévisible qui pourrait stimuler davantage la production de lait biologique et mieux répondre aux possibilités de marché, les producteurs certifiés de lait biologique du Québec et de l'Ontario auront droit à un maximum de 3 jours de production additionnels par mois jusqu'en mars 2016. Ces jours, qui sont non cumulatifs, ne s'ajoutent pas aux journées incitatives déjà annoncées pour la période d'août à novembre 2015.
Le Comité sur le quota provincial continuera de surveiller le marché et la production et apportera des ajustements, si nécessaire.
La Mauricie compte cinq producteurs de lait certifiés biologiques. Au 31 juillet 2013, au Québec, il y avait 108 fermes laitières biologiques.